「社区食堂+外卖配送」模式逐渐成为上海的社区长者居家养老及追求健康饮食的新选择，饿了麽最近宣布启动社区食堂营养放心点计划，邀请营养学专家与社区食堂联合研发营养菜品，首阶段为上海本地的长者提供营养又放心的膳食组合。
饿了么即时电商研究中心早前研究中国内地外卖饮食营养健康化发展趋势，发现内地的膳食结构越来越追求营养均衡，餐饮外卖消费也无例外。 其中，饮食减糖化已经成为显著趋势，以饿了麽平台整体的饮品消费统计为例，低糖茶饮的占比已经达到70%，而2022年咖啡品类的甜度比2021年下降26%（按全糖、7分甜、5分甜、3分甜、零糖的选择算出平均值）。
对长者尤其是糖尿病患者而言，减糖饮食的重要性不言而喻。 另一方面，不少上海本帮菜式在烹饪过程中会加入白砂糖，不利于长者及糖尿病患者的饮食习惯。
现时内地有不少社区食堂已经推出「无糖套餐」，帮助社区内的长者做好饮食管理规划，控制糖分摄入。 饿了么统计显示，有提供「无糖套餐」的上海社区食堂中，「无糖套餐」的订单占整体超过两成。
位于上海松江区的新桥镇社区食堂，日常至少提供3款「无糖套餐」，提供居于附近的长者选择。 该社区食堂自从与饿了么合作，推出社区助餐配送服务后，服务范围从周边数百米扩展至47平方公里的配送区域，长者还能在饿了麽上使用政府补贴，每天选择价格实惠的外卖健康套餐。 该社区食堂最受长者欢迎的外卖套餐，为一款无糖版本的椒盐排条单人套餐，每周仅外卖渠道就会配送出数十份。
饿了麽「放心点」负责人李沛表示，平台感受到社区老人对于健康营养的迫切需求，而这也是饿了麽「放心点」战略想要着力去解决的问题，「我们将联合生态伙伴，聚集权威的营养学专家资源，试点与社区食堂合作研发更丰富、科学的营养餐品，帮助社区的老人把健康吃出来。」
今年3月，饿了麽宣布「放心点」战略，致力推动外卖行业品质化发展。 目前饿了麽已经与内地第三方美食标准评价体系「食极星」合作，将商家菜品送往农业农村部下属机构进行科学检验，再将结果上传到饿了麽app上展示，让外卖美食结构更为透明，也让关注营养健康饮食的用户能够通过低卡路里、低盐、优质蛋白等方式筛选。
上海蓝骑士变身急救先锋
饮食营养尚能通过日常摄食组合来主动控制，但突如其来的身体疾病或意外并不能完全避免。 今年9月底，饿了么与上海市医疗急救中心西区分中心合作，为饿了么配送骑手提供创伤包扎、出血分析等急救培训，提升配送骑手的急救知识及理解。
首批共6位来自上海普陀区的蓝骑士已经收到来自饿了麽的特别聘书，他们将作为社区急救义工代表，在遇到突发状况时为当区居民提供简单的急救帮助。 来自上海其他区域的蓝骑士也分阶段参与急救培训，预期会有更多义工能协助当地社区急救项目。
其中一位义工代表、饿了麽配送骑手宋增光表示：「很荣幸受聘成为『急救志愿者』，在做好本职工作外，我们外卖骑手正解锁越来越多的身份，我们也很开心能够为社区建设出一份力。」
上海医疗急救中心西区分中心的导师在培训现场，向配送骑手们介绍较常遇到的交通安全问题，深入浅出地讲解意外事故可能遇到的出血类型，如何正确拨打求助电话，以及不同部位创伤的包扎手法和注意事项。
另一位参与培训的饿了麽配送骑手张南南表示：「我才了解到如果止血带没有绑对位置可能会伤害到神经，而且最好每隔一个小时适当松绑。 要是没有这些专业知识，万一碰到了紧急情况还真无从下手。」
饿了么和上海市医疗急救中心西区分中心日后会组织常态化急救培训，让更多蓝骑士学习实用的急救知识，应对突发状况。
