女性正在成为蛋白消费增长的核心引擎。在第二届精准营养产业大会上，飞鹤作为唯一企业承办方，在会上宣布专业蛋白原料品牌“FURIMMO智纯”及六大自主自研乳蛋白原料全球首发，并与康比特、西子健康、百合生物、京东等运动营养、健康领域头部企业达成战略合作。近日，飞鹤FURIMMO智纯与西子健康联合推出的首款面向产后女性的女士营养蛋白粉正式上市。
以往，蛋白粉常被视为健身人群的专属补剂，如今这一认知正在被迅速改写。据《2026-2031年全球及中国蛋白粉行业市场发展报告》显示，2021年蛋白粉消费者中健身人群占比为55%，到2026年预计降至38%；同期，女性消费者占比从31%上升至44%，中老年人群占比从不足10%增长至30%。2025年，中国蛋白粉市场规模已达328亿元，较2021年几乎翻倍。健身人群占比下降与整体市场高速增长形成鲜明对比，揭示出蛋白粉消费正从健身房走向家庭餐桌。
在这股新增量中，女性消费的崛起尤为突出。报告指出，2020年至2026年，女性对蛋白粉吸收率的关注指数上涨240%，配方纯净度关注指数上涨167%，塑形代替增肌、代谢管理代替训练恢复，蛋白粉正从“练后喝一勺”的运动补剂，转变为“每天早餐加一勺”的日常营养品。女性消费者更关注产品本身的品质与吸收效率，消费频次也从训练日服用扩展为每日服用。蛋白消费“她时代”已经到来。
但当前市场，多数蛋白粉产品仍以通用配方覆盖全人群，未能充分回应女性在不同生理阶段的差异化营养需求。事实上，女性身体对蛋白质的需求并非一成不变：20+运动塑形期，倾向于快速供能、轻负担的蛋白来源；孕产期经历高强度的消耗与组织重建，仅哺乳期便需在日常基础上每日额外补充25克蛋白质；40+之后，肌肉流失加速、吸收效率下降，温和易吸收、能长效供给的蛋白更为关键。不同年龄、不同生理状态下，对蛋白的来源、结构与配比要求各有侧重，单一配方难以实现精准覆盖。
精准营养的前提是原料自主。过去，国内高端乳蛋白原料九成依赖进口，精准营养产品创新长期受制于人，而这一局面正在被打破。飞鹤从2011年启动乳蛋白深加工研究至今，历经3000多次试验，以全球独创的“乳蛋白鲜萃活性工艺”，跳出传统从奶酪副产物中提取蛋白的路径，直接从自有牧场鲜奶中低温物理一次提取，最大程度保留蛋白的天然结构与活性，自产原料从生产到投入使用不超过30天。
此次发布的专业蛋白原料品牌“FURIMMO智纯”，正是这一技术的集中体现。针对细分高端乳蛋白原料国产化空白，飞鹤在本次大会重磅发布六款自产蛋白原料，覆盖酪蛋白、乳清蛋白、牛奶蛋白三大品类。其中，MicLacPro系列三款酪蛋白原料，均采用飞鹤独创低温物理膜分离工艺，并实现技术分层突破：
MicLacPro S天然胶束速溶酪蛋白完整保留牛乳原生纳米胶束结构，遇胃酸、蛋白酶形成细微乳凝胶，实现氨基酸与活性肽段的平稳长效释放；
MicLacPro H水解酪蛋白搭载全球专属定制食品级复合内切酶专利技术，彻底解决传统水解酪蛋白苦味重、口感差的行业难题，且酶解位点固定、每一次水解得到的肽段、功能都高度稳定；
MicLacPro M控释型小分子乳蛋白创新融合速溶版与水解版双重优势，打造快慢双吸收峰的消化曲线——15分钟快速起效、45分钟达到吸收高峰、180分钟形成二次长效峰值，既能在运动后实现快速恢复，实现激活肌肉合成，又能在静息状态下，持续抑制肌肉分解。
六大核心乳蛋白原料的全球首发，是飞鹤十五年深耕乳蛋白深加工的里程碑成果，也标志着中国乳蛋白产业在自主创新与精准升级上迈出实质性一步。品质上，将飞鹤婴幼儿配方奶粉标准贯穿原料生产全链条，并在行业内率先建立乳源原料鲜活标准，用更高标准、更严管理全程保障原料安全与鲜活品质；产能上，黑龙江、内蒙古、宁夏三大深加工基地全面投产，每天可处理鲜奶3000吨，面向全行业开放原料供给。
依托国内首个万吨级乳蛋白智造产能，飞鹤FURIMMO智纯正补齐国产乳蛋白长期以来「功能单一、适配性差、技术受制于人」的短板。FURIMMO智纯的目标是「为中国蛋白营养造一颗自己的芯」，以真正的精准营养，实现「懂你所需、为你定制」。
作为飞鹤与西子健康战略合作的首款产品，女士营养蛋白粉瞄准最不该被通用配方敷衍的人群——产后妈妈。围绕产后“黄金1000天”，产品从四个维度实现精准营养设计：采用73%高蛋白配方，每份含15克蛋白质，配合日常三餐可满足哺乳期每日额外蛋白质需求的60%；依托飞鹤鲜萃活性工艺获取鲜活蛋白，规避高温与化学处理，减轻产后相对敏感肠胃的消化负担；构建乳清蛋白、牛奶蛋白、酪蛋白三重梯度体系，分别对应快速供能、均衡补给与缓慢释放，适配夜间频繁哺乳、作息碎片化的真实生活状态；同时复配乳铁蛋白与免疫球蛋白IgG双重活性因子，助力产后免疫防线重建。
西子健康集团董事长刘健伟表示：“产后妈妈需要的是更具针对性的营养方案。西子健康长期深耕女性与运动营养领域，飞鹤在乳蛋白研究与生产制造方面具备深厚积累，此次合作是精准营养从理念走向产品实践的一次有效落地。”
