百胜中国加强可持续发展包装举措 ; 预计到2025年底之前将减少30%的不可降解塑料用量
1月5日，百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”，纽交所股票代码：YUMC及联交所股票代码：9987）宣布旗下品牌推出一系列减塑及使用环境友好包装行动，包括将现有塑料包装替换为纸吸管、纸袋代替塑料和生物可降解塑料袋等，以响应国家倡议。推进减塑行动后，百胜中国预计自2021年起每年减少使用近8000吨不可降解塑料。
肯德基中国最近发布 “自然自在”可持续发展宣言，旨在增强消费者的环保意识，倡导减少塑料消费和垃圾分类等可持续的生活方式。从2021年1月起，中国大陆所有的肯德基餐厅将全面停止使用塑料吸管；超过90%的餐厅将在堂食和外带中用木质餐具替换一次性塑料餐具。除此以外，超过50%的肯德基餐厅外带、外卖中使用的塑料袋也将全面更换为纸袋或可降解塑料袋。截至2025年底，所有中国大陆的肯德基餐厅将不再使用一次性塑料餐具和塑料袋。
2020年底，中国内地所有必胜客餐厅已停止使用塑料吸管，同期，全国超过70%的必胜客餐厅已把现有塑料袋更换为纸袋或生物降解塑料袋。到2022年底前，必胜客中国全面停止使用不可降解塑料袋。
这些最新举措不仅是对监管要求的响应，也是百胜中国包装战略的体现。百胜中国致力于通过采用新的包装方法、原材料以及创新技术从源头上减少包装使用。根据此战略，所有面向消费者的塑料包装均可被循环利用；百胜中国拒绝采购存在破坏雨林风险的供应商提供的纸制品；截至2025年，公司将减少30%的不可降解塑料用量。
百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）女士表示：“这些新的减塑措施通过包装创新和减量，将加强我们可持续发展战略并为社会带来积极的变化。百胜中国将继续携手价值链各利益相关方，致力于促进社会、环境、经济的发展，推动一个更可持续的未来。”
百胜中国遵循“减量、回用、替代、循环”（Reduce, Reuse, Recycle , Replace） 4R原则，不断探索新的环保材料和设计以减少一次性包装，并带动消费者减少塑料使用。自2017年起，肯德基超级APP订餐提供“不需要餐具”选项，鼓励顾客减少一次性餐具的使用；2019年肯德基推出可循环餐篮，该举措可以每年节约用纸超过2000吨，使2019年餐厅垃圾总量下降约20%。2019年肯德基推出了“这个餐篮很种草”公益活动，带动逾20万人次参与，在内蒙古地区修复了超过100万平米草原。
2020年，百胜中国凭借其在经济，环境和社会可持续发展方面的出色表现，被评为2020年道琼斯可持续发展指数（DJSI）餐饮和休闲行业领导者，并同时被正式纳入2020 道琼斯可持续发展世界指数（DJSI World）和2020 道琼斯可持续发展新兴市场指数（DJSI Emerging Markets）。通过把可持续发展纳入业务运营不可或缺的一部分，公司将继续与利益相关方共创、共享、共赢提升公司的长期价值。
